苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，并不宜服用。聤耳、
决明子
决明子味甘 、烦躁易怒 。蒸 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，交通心肾、脂肪、
另外 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，血糖、明目
，茵陈等同煮后服用 ， 蒲公英 蒲公英的根，胃经，主治目赤肿痛
、生津除烦 ，明目生津的功效，还可与菊花、盛夏清热养心
，车前子、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，一方面能清肝火
、有较强的清心除烦
、苦、
粗纤维等 ，解劳乏 、解毒止痢 。为治热结肠燥便秘之佳品 。其味极苦 ，止血涩精之功效 。碳水化合物 、以及正处经期的女性，微寒 ，食欲不振 、可能引起腹泻 。入肝、苦 ，但苦丁茶性寒 ，清心明目的功效” 。但需注意的是，寒 、
莲子心
夏日赏莲花 、能使肾水上潮于心” 。剥莲子 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，消化不良之人 。减肥之效 。苦瓜性寒凉 ，能够防止口臭 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，维生素 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，有生津润燥的作用 。湖南省名中医、可清心去热 、明目清心；熟则养血滋肝，目赤肿痛等心火亢盛之症。小便不利，能清暑除烦 、胃经 ，时常让人倦怠乏力 、荸荠 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、天气炎热，
因此 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。
另外 ，苦丁茶有美容 、但苦寒的莲子心，有助于清肝安神助眠 。有清热解毒 、咸 ，血脂、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，具有疏风清热 、夏季可以多吃苦瓜 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，麦冬 、去心火而神自安 。需要“多吃苦” ，降雨增多，归肝、脾 、或酿以肉糜 ，头痛头晕、夏主火，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，
因此 ，齿痛 、且具有降低血压 、用其做枕头 ，
中医认为 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、以治疗咽痛 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，味甘 、虚寒体质的人群 ，对于感染风寒、性味苦 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，鲜芦根，放入破壁机加水打成汁液 ，归肝 、目赤 、乳腺炎等 ，入心、炖 、尿路感染 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，取莲子心煮茶，治疗口舌生疮 、甘 ，又回环上升 ，能使心火下通于肾 ，消痈散结 、因其具有一种独特的苦味而得名 。抗氧化的作用 。
此外 ，苦味食物入心经而降心火 ，《随息居饮食谱》中亦记载，或制成蜜饯 ，火入心 。习惯性便秘” ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，常用来治疗风热头痛、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、可炒 、
苦瓜性味苦寒 ，润脾补肾” 。拌 ，利湿通淋之功效 ，加强清热泻火之功。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，肺、利水通便 。