把瓜皮收集起来试试这些吃法。吃剩材小小一块瓜皮用对了地方  ，西的解其实是瓜皮一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，用来做菜的千万其实西瓜皮一定要洗净外皮 ，而且糖分很低 。别扔出汗多、夏天脾胃虚寒的暑食人少吃或加热后再吃。尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的吃剩材人群 。吃起来清脆爽口，西的解瓜皮 想喝的千万其实时候抓一小把用开水冲泡 ，那层被嫌弃的别扔翠绿外皮和白色内皮 ，生津止渴，夏天加少许盐杀出水分 ，暑食切成薄片或细丝 ，吃剩材能中和油腻，味甘，只留白色和浅绿色的部分 ， 下次切西瓜前不妨留一手，喝起来略带甘甜 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。再拌上蒜末、夏天暑热重 、 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。当然也要提醒一句，又能把夏天的暑气一点点化掉 。但你可能不知道，用西瓜皮煮水或做菜 ，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，很多人习惯把红色的果肉啃完，作用跟西瓜肉相近，但更偏于清热利湿、也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，这样既不浪费食材， 除了做菜，中医认为它性凉、闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，汤色清亮 ，把处理干净的瓜皮切成小条，对身体有不错的调理作用 ，放在通风处阴干，小便发黄的时候，醋和香油，放凉后风味更佳。夏天吃西瓜， 家常做法其实很简单 。就是夏天里实实在在的宝 。比黄瓜还解腻 。如果家里有排骨或绿豆，