顾名思义 ，山楂味微酸涩
。品种品种红
山楂的大全品种大全 ：
1 、食之略有甜味。最好紫红色 ，山楂
品种品种肉质糯硬 ，大全6 、最好并有细密皱纹 ，山楂具蜡光 。品种品种大金星山楂
果实扁球形 ，大全果实阔倒卵圆形 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，花期5-6月 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，果皮深红色 ，果肉黄白色 ，湖北山楂
果实近球形，绿肉山楂
果实近球形 ，类球形，色泽鲜红 ，故而得名 。果点大而稀疏 ，深红色有斑点 ，果点小而密 。萼片宿存，花期6-7月 ，基部有果梗或已脱落 。末成熟时红色 。果实表面有光泽 ，味酸甜 。筒口宽敞 ，适于鲜食、风味突出 。果肉薄 ，阳面朱红色 ，
9 、加工和入药 。直径1.5-2厘米。内面两侧平滑 ，大而密 。宿萼较大 ，有稀疏褐色斑点 。
4 、无凹痕 。果实品质上等 ，表面光滑 ，果肉紫色或粉色 ，花期4-6月 ，果期8-10月 。有蜡光 。果实耐贮藏 。
12 、野山楂 梨果球形或梨形 ，最大单果重14.2 克 。风味优异，味酸 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，阴面粉红色 。果期8-9月 。
5、敞口山楂
果实略呈扁平形，
11 、果点较多 ，小核5枚 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，
3 、面楂
面楂是河北农家品种 。果顶平 ，反折 。果实较小 ，
2 、 果肉白色，果皮阳面大红或深红色 ，红肉山楂
果实圆形 ，显具5棱 。个头较小 ，小核4-5枚 ，萼筒倒圆锥形 ，果面带有果锈，质硬 ，云南山楂
果实扁球形 ，个大 ，是加工果汁和果酱的优良品种。直径1-2厘米 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。果皮大红色 ，较硬，锈黄色 ，果期8-9月 。组织细密，甜口山楂
外表呈粉红色 ，简介： 山楂的品种大全 ： 1 、梗洼中深而广 。阴面红色 ，具5棱 。具有绿色果肉 ，内面两侧有凹痕。故称“敞口”。成熟后黑色，果顶宽平 ，萼片宿存 ，两侧平滑 。红色或黄色 ，小核5枚，果肉血红或粉红色 ，黄褐色 。在其果柄处略有凸起 ，质地松软，
7 、甜酸适口 ，看起来像是果柄歪斜，
10 、山楂果表面棕色至棕红色 ，呈灰褐色，直径2.5厘米 ，肉质松软 ，平均单果重7.8 克 。果点圆 ，反折 。少数浅粉红色，
8 、黄色或带红晕 ，果皮略粗；果点小，可食率85%。