材料 ：土豆500克 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢沥干待用，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭红尖椒一根
做法：
1 、锅土胡萝卜切丝待用
2、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢蒜薹 、下饭青蒜切寸断，红尖椒切丁 ，糖 ，
培根炒香5 、
3 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，最后加点生抽 、魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，培根3条
辅料 ： 蒜薹、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根切小片 ，胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅，洗净锅入油 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、放入蒜片 、魔芋 、