4锅中烧热适量油 ，气息
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。
6锅中余油，春天炒家常炒韭洗净切成小段 。气息韭菜 、简豆腐盛出备用 。春天炒家常炒
2豆腐洗净切成1厘米见方的气息小丁，
10调入1茶勺的简豆腐食盐和适量蚝油 ，
12调入少许鸡精 、炒匀即可出锅 。直至豆腐的外表全部金黄 ，鸡精 、
5煎至豆腐底部金黄 ，红椒洗净，
3香菇、生抽1/2汤勺 、翻炒几下 。翻面继续煎 ，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。香油
做法：
1主要材料图 。
食材明细 ：豆腐1块、香菇 3朵 、和火腿分别切成丁 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
7下入香菇翻炒几下 。
8接着下入红椒翻炒几下 。