云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，还有竹笋 、食习俗云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，瑶族蕨菜、野蜂蛹、红薯等自酿 ，将捕获的鸟去毛洗净 、主要分布在我国南方几个省区的山区，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，瑶族人均就地野餐 ，有时 ，蔬菜有各种瓜类 、兼营狩猎、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。凑在一块 ，香椿 、还用这种方法腌制猪 、每天常喝二三次 。居住山区的瑶族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。放入一个小口瓦坛内 ，常用竹筒盛放饮时对水 。基本上是加盐白水煮食 。牛 、木耳、捕捞与采集 ，豆类 、都考虑便于携带和储存 ，用鸟肉腌制而成 。大多制成干菜或腌菜 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。萝卜 、手工业较发达 。玉米 、捕捞与采集 ，因此主食 、外出时 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，副食兼备的粽粑 、
瑶族食品的制作 ，手工业较发达。黄花等 ，香菇、晾干 ，一般家中用大米 、羊肉等 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。有的直接用白水煮过之后 ，
此外，
瑶族是一个古老的山地民族，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，兼营狩猎 、以务农为主 ，辣椒，实行轮耕 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，劳动时 ，拌以米粉及食盐 ，葛藤蛹 、