2 、肉肠生抽、咸蛋白糖、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠
9、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，
肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋4 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。肉肠底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
3 、咸蛋黄 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
10 、锅内烧开水 ，蚝油、
5 、
6、中间高四周低 ，咸蛋黄切片，芝麻辣椒油
做法 ：
1、生菜洗净 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生菜 、
材料 ：粘米粉50克 、
8 、食盐 、葱头
调料 ：食油、放上瘦肉和咸蛋黄 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。