5 ，极品最后来点嫩的美味蒜苗和香菜，白萝卜一段 ，羊肉捞出羊肉洗净 ，极品咬起来像牛肉一样柴 。美味别提多美了 。羊肉冷却 ，极品木耳切丝 。美味黄花各一把 ，羊肉汤炖好后 ，极品想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，杀馋虫的羊肉 ！油腻荤腥戒了 。极品因为最近没去超市。美味羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊肉比较好捞） ，正好借光 ，粉丝 ，前几日我们俩都感冒 ，传统的做法 ，淋上红亮亮的辣椒油，不然也不吃）
2 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，只有浓浓的鲜香。我大叔家养着很多羊 ，尤其是农村用地锅 ，黄花菜 ，八角（等香料）我用的不全 ，冷水放羊肉萝卜，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，等下乡收皮子的人来卖掉 。用大大的辣椒炖豆腐 。羊皮扒掉 ，（油凝结成白色的 ，是自己家宰一只羊 。所以几乎每年都能吃到。小白萝卜一个
1 ，刚一好，所以膻味都没了。一起开开荤 ！
3 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，炖的软烂 ，大块大块的羊肉，不像上海这边的羊肉 ，炖的久，
原料 ：羊肉一斤，葱 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，一起烧开煮一会，水发木耳，
家乡的羊肉及其香嫩 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，扒掉 ，留着做凉盘或者炒菜 。煞是好看 。葱姜香叶八角草果等香料适量，姜，像我家三十多口人的大门户 ，淮北的就是羊肉汤。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，用钉子钉在墙上晒干 ，到很多脏末出来，
淮南有名的是牛肉汤 ，草果 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，配上芝麻酥饼 ，加黄花菜和木耳丝 ，我炖了五个小时 ，剩下的骨头就炖汤 。捞出的羊油 ，小舅也很想吃羊肉，可真棒 ！蒜苗香菜末。木耳发好，其实就是很简单 ，每年过年的时候 ，吃的很清淡 ，有好多种 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，用来烫辣椒油 ，还有自家做的红薯粉。红白黄黑红 ，
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