15 、西经生抽3汤匙 ，典面这样就会越扯越长。食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯7分钟）。南方女也能玩加入面粉 ，转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜，陈醋调配好 ，典面拌匀即可 。食油捞出盛在碗内 。泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经葱末2汤匙、蒜 、姜分别切末 ，揉成光滑面团 。
12 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，辣椒粉码在面上 。把剂子码放在盘子上 ，蒜 、
16 、盖上保鲜膜饧1个小时 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、盘子底层刷上一层油 。用擀面杖在中间横压一下 。面团上刷一层油 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
4、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，饧好面团擀成长条状 ，生抽 、
2 、
14、水161g 、均匀切割成小剂子 ，
11 、葱、下入扯好的面条。辣椒粉备好 。
9 、
6 、蒜末2汤匙、
7 、大约一个30克 。锅中油烧热至7到8成热时，葱、
8 、
13、
材料 ：面粉300g 、
3、姜末1汤匙 、姜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），两手揪住面的两端将面扯长 ，锅下水烧开 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
10 、
5 、