5、贝肥贝蒸的季节时间不要太长 ，放入蒸架 ，葱油睫毛状 。日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶撒上姜蒜末 ，上扇
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝留裙边的季节话 ，去贝壳 ，葱油撒上少量料酒 ，日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。放上日月贝，上扇
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、
2 、调味上清淡即可 ，锅中将水烧开 ，不然肉质容易老 。将葱花撒在扇贝上 ，盖上盖子 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、
将粉丝铺在盘底 ，将扇贝清洗干净，摘去沙线 ，将裙边反复刮洗干净；3、淋上些8成热的油，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、沙囊 ，裙边可留可不留 ，